新潟県刈羽村「砂丘地農業の再生体験ツアー」に環境システム学科3年の小山さんが参加

「地域再生プラン」ご担当の金子和夫先生がコーディネートされて実現した、新潟県刈羽村「砂丘地農業の再生体験ツアー」に環境システム学科3年ゼミ生の小山さんが参加しました。桃の木の剪定、パプリカの収穫と袋詰め、米の収穫と、米粉を使った加工品づくりなどを体験しました。体験ツアーは、参加者にとって非日常的な体験であるだけでなく、生産者にとっても普段の生活を見直す楽しい機会となりました。