セルフな店

その昔に、香川県出身の同級生が、
「香川には麺をゆでることまでお客の自分でやる讃岐うどんの店があるんだぜ！！！」と自慢げに話していたくらい、セルフのうどん屋は珍しかった訳であるが、その後、全国的な讃岐うどんブームの乗じて、セルフのうどん屋はそれほど珍しくなくなり、セルフな店についても特に考えることはなくなっていた。

＜＜その後、月日が矢のごとく過ぎていった・・・＞＞

昨年のことであるが、偶然にゼミの宴会で、吉祥寺にある、セルフで揚げる串焼き屋に行き、セルフな店の存在を思いを巡らすこととなった。

ただ、話に熱中してしまうと、つい、焼き過ぎたりする難点があったが・・・。

先日、大阪に行く機会があり、道頓堀川のあたりをぶらぶしていると（フィールドワーク？）をしていると、
なんと、セルフのたこ焼き屋を発見！

ただ、撤去騒動で話題となった、大たこでたこ焼きを食べた直後だったため、残念ながら店に入らず。

 

セルフの店って、レヴィ・ストロースの定義する、ブリコラージュ的な効用があるかも？と思い始め、他に面白いセルフな店がないか精力的に探索中ですが、その後、新発見に至らず・・・。